Makine Vanilice

Sastojci:

oko 600 grama brašna 

       250 grama masti

           5 kašika kristal šećera

           1celo jaje

           1 žumance

          1/2 kesica praška za pecivo

oko  150 grama prah šećera 

pekmez od kajsija za filovanje (može i od sljiva, šipka...)

Priprema:

Mast umutiti penasto sa 5 kašika kristal šećera. Dodati jedno celo jaje i jedno žumance pa još mutiti. Dodati 500 grama brašna pomešanog sa praškom za pecivo i zamesite testo. Testo sipati na kuhinjski radni sto posut sa malo brašna pa oklagijom rastanjimo testo debljine 0,5 cm. Malom čašicom za rakiju (ili specijalnim modlicama u obliku zvezde, srca...) vaditi vanilice i ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 170 stepeni da ostanu bele, kada se malo prohlade premazati ih džemom po izboru, pa ih spajati dve po dve, zatim ih uvaljati u prah šećer zamirisan sa vanilom. 

                                                            Prijatno !

 Baby lips: Maybelline kozmetika

Časopis: Lepotaizdravlje
Posuđe: Coincasa Italy

Voćni šejk

Šejk je brza i ukusna hrana za sve prilike. Kombinacija voća i jogurta daje mozgu odgovarajuću energiju za koncentraciju, kao i hranljive materije.
Sastojke (možete stavljati razno voće kao što je npr: banane, borovnice, jagode, lubenicu, kajsije, jabuke, pomorandže, grejfrut...kao i razne dodatke: med, čokoladu, cimet, kokos, kornfleks, laneno seme...)  stavite u blender i mutite dok masa ne postane glatka.
Kombinacije su mnogobrojne, a ja sam za vas spremila ovu kombinaciju.
Sastojci za dve osobe:

• 2 čaše običnog ili niskaloričnog jogurta
• šaka malina
• 2 iseckane banane
• može i 1  kašika meda (po ukusu). 

Uživajte !

Piletina a la Maka

Potrebni sastojci:

• 500 grama sitno seckane piletine
• ulje
• origano
• so 
• biber
• pasirani paradajz u tetrapaku

Priprema jela:

 - Iseckati piletinu na sitne kockice.

- U jedan duboki tanjir sipati malo  ulja, origana, soli,  bibera  i sve dobro promešati.

- U šerpu sipati  malo ulja i kada se zagreje dodati piletinu. Kada piletina malo krene da  rumeni dodati smesu od ulja, origana, soli i bibera. Sve to sjediniti, pa dodati pasirani paradajz (iz tetrapaka) 

- Ostavite na malo blažoj vatri da se sve dobro izdinsta.

- Dok se to dinsta skuvati špagete (ili neku drugu vrstu testenine). Skuvanu testeninu procediti  i služiti sa piletinom.

- Uz ovo jelo preporučujem italijansku muziku (na dnu ovog posta). 

                      Moj izbor su taljatele koje sam letos kupila u Italiji (mnogo su lepi ovako šareni zar ne?)

                                                                                        Spremno za jelo

Prijatno !

                                                                    Italian dinner

Keks torta

Ova torta se može praviti na različite načine ali bez keksa se naravno ne može.Ostali sastojci su  čokolada, voće, krem bananice,bombonice...

 Ja sam je napravila sa petit beurre keksom, čokoladom i pudingom od vanile...

Evo mog recepta:

150-200 grama šećera u prahu umutiti sa 250 grama putera.
Napraviti puding od vanile po uputstvu na kesici i ostaviti da se ohladi, pa ohlađeno dodavati postepeno u smesu od šećera i putera i na kraju dodati istopljenu  čokoladu za kuvanje.To bi bio fil.
500 grama keksa podeliti na tri dela.
Skuvati tursku kafu (bez šećera) za umakanje  keksa, pa krenuti sa ređanjem. Prvi red -kratko umočeni keks, pa fil, isto uraditi još dva puta. Tortu namazati filom spolja, ukrasiti krupno rendanom čokoladom, pa je ostavite u frižideru da se stegne (najbolje će biti da prenoći), služite je hladnu. 

                                Uživajte u ovoj lepoj laganoj tortici.                                                                                                                                              Prijatno! :D

Petit Beure keks i Menaž čokolada: Stark
C puding od vanile: Dr oetker
Na facebook stranici: Grand kafa

Brusketi sa paradajzom

Potrebno:

- hleb po izboru

- paradajz iseckati na kockice

- kačkavalj, takođe iseckati na kockice

- ulje

- origano.                                                                                                                                                                        

Staviti smesu od ovih sastojka na hleb koji ste izabrali, zatim ih poređati u pleh obložen papirom za pečenje 10 minuta na 200 stepeni. Izvaditi ih iz rerne i služiti tople uz npr. jogurt.

                                                             

Kafa sa zadovoljstvom za grlo

Topli, crni, aromatični i moj omiljeni  napitak je kafa.
Služi  se topla, hladna, sa mlekom, šlagom... Smanjuje pospanost i glavobolju, dobra je kada treba ostati budan, često mi je pravila društvo dok sam  noću učila.

Važan sastojak kafe je kofein i on je taj koji  organizam okrepljuje i drži budnim.. 

Ratluk  treba da se služi uz domaću, tursku kafu.Tako je i bilo, uz sveže skuvanu kafu jeo se ratluk. Danas je sve manje tih rituala i dugih priča uz ispijanja kafe i grickanja ratluka.. Umesto ratluka, kada naručite tursku kafu, dobićete možda neku čokoladicu, zrno kafe ili keksić.
Reč ratluk potiče od turske reči rahat holkum - što znači "zadovoljstvo za grlo". Prva vrsta ratluka imala je ukus ruže, koji je dobijen dodavanjem sirupa od ružinog cveta, a kasnije su se pravili sa raznim dodacima.

Preporučujem da obiđete u Beogradu Konak kneginje Ljubice i prisustvujete istorijskoj predstavi pod nazivom: "Na kafi kod kneginje Ljubice". U njoj se govori o životu vladavine dinastije Obrenović na jedan poseban način. Glumica koja priča priču odevena je u kostim kneginje Ljubice, glumi domaćicu  u svojoj palati i tako dočekuje  goste. Pored osnovne istorijske priče o ovoj vladarskoj porodici saznaćete i kako su se u to vreme oblačile srpske žene, kakav su nosile nakit, kako su vodile domaćinstvo, kako su vaspitavale decu... Uz ovu priču ide i posluženje, naravno turska kafa sa ratlukom. Kada popijete kafu i pojedete ratluk krećete sa kneginjom Ljubicom u obilazak Konaka, obilazak svih prostorija i soba  vladarske porodice.
Sve traje  oko 60 minuta, apsolutno vredi videti i probati, ni u jednom trenutku vam  neće biti  dosadno.

Potom predlažem obilazak i bombondžije Bosiljčic, male radionice bombona i ratluka. Izaberite svoj ukus i uživajte, kod svoje kuće pijući kafu i grickajući slatke, male kocke. Šta reći zadovoljstvo za grlo i dušu.

Moja turska kafa sa Bosiljčić ratlukom

Kafedžinica u Palestini, 1990. godine

Fildžan- šoljica za kafu 

Bosiljčić

Takodje dobar ratluk

Ratluk i lizalice Bosiljčić

Konak kneginje Ljubice 

Obilazak konaka

Ja u konaku 2013. godine 

Glumica Nataša Popovska  u ulozi kneginje Ljubice

Degustacija kafe sa kneginjom Ljubicom

 

Prijatno društvo, sa sestrom i drugaricom u Konaku kneginje Ljubice

Zadovoljstvo za grlo: Ratluk-bosiljcic
Kafica: Grand kafa

Pileći file a la Maka

Sastojci:

• pileći file
• kačkavalj
• pečurke
• origano
• ulje
• kiselo mleko

Pre pečenja

                                                                                                           Priprema:

Posle pečenja

Vatrostalnu posudu podmazati uljem i na dno staviti pileći file (premazan mešavinom ulja, bosiljka i origana). Zatim  dodati kačkavalj i na kraju pečurke. Na vrh svega sipati malo kiselog mleka. Staviti jelo u rernu i peći oko sat vremena.

Služiti toplo, uz pesmu npr.: Marina :)

                                                       



             
   Rocco Granata- Marina















Uživajte!