Valentine's Day

Praznik ljubavi podrazumeva da treba da budete sa voljenom osobom.
Dan zaljubljenih je dan kada se slavi ljubav. Po meni nije potreban poseban datum da budem sa voljenim i da mi voljeni pokaže baš na taj dan da me voli. Obeležićemo ovaj dan uz ljubavne mafine koje ću ja da spremim i nekim izletom ili romantičnom večerom.
Ovo su slike koje sam skinula sa neta zar nisu preslatke ima ih još puno, ali ja sam se odlučila za ove.

Za ovaj praznik ljubavi sam spremila sledeće:

Čokoladni ljubavni mafini

Potrebno je za testo:

• 50 grama kakao praha
• 100 ml. prokuvane vode
• 175 grama brašna
• 2 kašike praška za pecivo
• 1/4 kašičice soli
• 113 grama putera 
• 2 jaja
• 2 kašike vanil šećera
• 200 grama kristal šećera

Glazura: 

• 120 grama čokolade za kuvanje
• 150 grama putera
• 120 grama šećera u prahu
• 1/2 vanil šećera

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Podmažite maslacem kalupe za mafine. U jednoj manjoj posudi izmešajte toplu vodu i kakao. Ostavite da se prohladi.
U drugoj većoj posudi umutite brašno, prašak za pecivo i so. U trećoj posudi mikserom umutite puter i šećer, zatim dodajte sastojke iz male posude i mešajte mikserom dok ne postane glatko i kremasto. Zatim dodajte jaja, pa i ostale sastojke iz druge posude i nastavite mešanje dok se sastojci ne sjedine.
Svaki kalup za mafine napunite sa 2/3 smese i pecite 15-20 minuta. Kada budu gotovi izvadite ih iz rerne i ostavite da se prohlade. Dok se oni hlade napravite glazuru. Glazuru od čokolade spremite tako što ćete rastopiti čokoladu. Mikserom umutite puter dok ne postane kremast, dodajte šećer u prahu i vanil šećer. Dodajte i čokoladu i nastavite mešanje mikserom još 2 minuta.

Mafini sa nutelom i mandarinama
Sastojci:

• 1 jaje
• 2 kašike šećera
• 1 čaša jogurta
• 1 vanil šećer
• 2 šolje za belu kafu brašna
• 3 kašičice šećera u prahu
• 1 prašak za pecivo
• 3 kašike ulja
• 4 kašike nutele
• 1 do 4 mandarine

Priprema:

Promešati brašno, prašak za pecivo i šećer (sve vrste) u jednoj posudi. Dodajte jaje, jogurt, ulje i nutelu i sve zajedno izmešajte. Sitno iseckane mandarine takođe dodajte smesi.
Ređati u podmazane uljem kalupe za mafine i peći oko 20 - 25 minuta. Kada su gotovi izvadite ih iz rerne i kada se prohlade ukrasite po želji.

Mafini sa sirom 

 

Sastojci:

- 2 šolje za belu kafu brašna

- 1 prašak za pecivo

- malo soli

- 1 jaje

- 2 supene kašike ulja

- izgnječeni feta sir (količina odokativno)

Priprema:

U jednoj posudi izmešajte brašno, prašak za pecivo i so. U dubokom tanjiru izmutite viljuškom jedno jaje i izgnječite fetu sir, zatim to dodajte u onu posudu gde smo promešali brašno, prašak za pecivo i so, na kraju dodajte 2 supene kašike ulja i sve dobro promešajte. Tako dobro promešanu smesu redjajte u podmazane uljem kalupe za mafine i pecite ih u rerni 20 do 25 minuta.

Slatke mafine možete ukrasiti sa čokoladnim ili šarenim mrvicama za kolače, šarenim bombonicama, istopljenom čokoladom, orasima, cimetom, zatim sa srcima, zvezdicama, pahuljicama i raznim drugim ukrasima za kolače, sa voćem...

Slane mafine možete ukrasiti sa komadićima slanine ili pršute, sa istopljenim kačkavaljem, čvarcima, povrćem i sa još mnogo toga.

I za kraj ovog posta spremila sam vam slike koje sam sama napravila za ovu priliku.